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孕妇补充DHA百科

2016-8-4 17:49| 发布者: 优孕家园| 查看: 457| 评论: 0|来自: 优孕家园

摘要: DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量 ...
DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,因此,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
一直以来,多数人都通过给宝宝或孕妇自己补充DHA(二十二碳六烯酸)让宝宝更聪明。但是,宝宝大脑的发育不仅仅需要DHA。我国儿科权威期刊-《临床儿科杂志》早在2003年就发表了一篇《营养与儿童脑发育和脑功能》的论述。其中明确阐述了儿童脑发育所必须的8大营养素,分别是蛋白质、牛磺酸、脂肪酸、铁、锌、碘、硒、B族维生素。其中蛋白质、铁、碘、硒和B族维生素在我们的饮食当中相对容易获取。牛磺酸、脂肪酸、锌则相对摄入较少。(当然我们人体更加需要的是不饱和脂肪酸,包括DHA、ARA等)。
所以,好的DHA产品应该不仅包含DHA,还应该含有ARA、牛磺酸、锌等营养素。

  DHA和EPA是胎儿成长的必需物质,是大脑细胞的主要组成成分,是大脑形成和智商开发的必需物质,它对视觉,大脑活动,胎儿成长以及免疫功能都有极大的影响。

  鱼体内富含DHA,孕期准妈妈可以适度的吃鱼,为宝宝大脑发育储备粮食。那么具体如何留住鱼中的DHA呢?

  食用深海鱼。深海鱼类DHA含量尤其丰富,对大脑发育以及人类进化有着积极的作用,常见的深海鱼有带鱼、小黄鱼、石斑鱼、沙丁鱼、三文鱼等。

  吃应季鱼。准妈妈如果想通过吃鱼起到吸收DHA的作用,那么最好使用应季的鱼。应季鱼的味道好,鱼肥肉厚,DHA和EPA的含量也更丰富。

  选对烹饪方法,想要最大程度地保留鱼肉中的DHA和EPA,最好用蒸、炖、烤的烹调方式。做鱼的时候不要用玉米油和葵花籽油,因为此类食用油中富含亚油酸,会防癌DHA和EPA的正常吸收。

  部分准妈妈会选择服用DHA,EPA营养补充剂,这时要注意正确服用,因为过量摄入会引起一些不良反应。

  实验表明,人类在100天内只食用海产品而禁食其他食物,结果是体重减轻,出血时间延长,血小板减少,男性精液中前列腺素减少,精子活力降低甚至消失。

  高浓度的EPA、DHA鱼油若服用不当,还可能会出现头晕,恶心等症状。因此,食用EPA、DHA不要过量,从怀孕6个月起,每日补充200毫克DHA即可,EPA的摄入量应该更少。

  1、鱼油类DHA制品
  孕中晚期(孕20周后)——胎儿出生后6个月内
  一般来说,鱼油类DHA制品在孕中晚期(孕20周后)至胎儿出生后6个月内服用效果最佳。因为在这个阶段是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期,也是对DHA需要量最大的时期。尤其胎儿满5个月胎龄后,由于胎教内容的施加,人为地增加了对胎儿的听觉、视觉、触觉三种感觉神经通路的刺激,会引起胎儿大脑皮层上相关的感觉中枢区域里的神经元(锥体细胞)增长更多的树突或树突棘。这就需要由母体供给胎儿更多的DHA,以便满足因胎儿大脑和视网膜上的神经元的发育,对自身细胞膜上的膜磷脂构成所极需增加DHA的要求。为了让宝宝打下良好的视力基础,因此建议孕妇从妊娠4个月起适当补充DHA。
  在孩子出生后,目前母亲可继续服用DHA,通过乳汁喂给胎儿

  2、a-亚麻酸营养品
  孕晚期(孕28周后)至胎儿出生后6个月内
  a-亚麻酸营养品的最好补充时间在孕晚期(孕28周后)至胎儿出生后6个月内,因为孕产妇在这个阶段,可利用母血中的a-亚麻酸合成DHA,然后通过血液或乳汁输送给胎儿。当孩子超过6个月后,可将油挤入配方奶中摇匀,直接喂给婴儿。
  如果胎儿没有在足月妊娠后出生,而是提早出生,则就没有足够的时间在母体内靠上述的方式生成足够的DHA。
  这样的早产儿,大脑锥体细胞和视网膜光感细胞成熟度差,在智力和视力上都会有不同程度的损害。所以在1993年联合国世界卫生组织与粮农组织,就提出了一份关于给早产儿补充DHA的专家建议,明确建议,为保护早产儿视力的正常发育,从出生开始,就应立即给早产儿按每公斤体重每天补充40毫克DHA。
  也就是说,如果一个早产儿出生体重2.5公斤,那么每天应补充DHA为100毫克。以后随时间进展体重增加,再按当时实际体重,以每公斤体重补充40毫克DHA计算,就不再是出生时的每天补100毫克,而是要高于100毫克了。这样至少要补40周,才能使早产儿的视力达到足孕婴儿的正常视力水平。
  既然胎儿在母亲妊娠最后3个月内,可以用母血中的a一亚麻酸含成自己的DHA,所以,母亲在孕期特别是最后的3个月孕期中,应多吃一些核桃等含a一亚麻酸多的硬果。有条件者当然直接从鱼油类DHA营养品中补充DHA会更可靠。
  不过,因为DHA是以脂肪的形式存在于"脑黄金"营养品中,吃后在十二指肠内要靠胆汁的帮助和水结合乳化成乳液,才能被十二指肠与空肠吸收。但胆汁不是每天24小时持续向十二指肠排放,而是间断排入11次,每次3~5分钟。
  一般在吃了含蛋白质多的食物,在胃内刺激了胃粘膜上的感觉神经,通过神经反射弧的联系,引起胆囊收缩排放胆汗到十二指肠。所以,孕妇在吃含DHA的“脑黄金”类营养品时,应在吃牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼、豆腐等食品时服用,或干脆同牛奶或豆浆同服之.这样吸收才充分,才不会浪费DHA。


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